专业

班级

学制

证书颁发

茶艺

1+2大（中）专班

学习1学年，实习2学年

专业证书、（赠送中级证）

大（中）专文凭

茶艺1+2大（中）专班课程介绍

一、职业道德

1、职业道德的基本知识

2、职业道德培养的途径和方法

二、礼仪

1、茶艺服务礼仪

三、茶馆服务

1、茶馆服务流程与标准

四、绿茶茶艺

1、绿茶的玻璃杯茶艺

2、绿茶瓷壶茶艺

五、茶叶工艺

1、基本茶类与再加工茶类

2、各大茶类的基本加工工艺

3、各种茶类的正确保管方法

六、茶文化

1、茶文化的概述

2、茶文化的发展史

七、茶艺种类

1、潮汕功夫茶艺

2、福建闽南乌龙茶茶艺

3、黑茶茶艺

4、黄茶茶艺

5、白茶茶艺

6、花茶茶艺

八、茶艺

1、茶文化介绍

2、茶类介绍

3、乌龙茶审评技术

4、茶席设计

5、茶艺师礼仪

6、台湾乌龙茶茶艺

7、盖瓯茶艺

8、门店礼仪

9、绿茶审评

10、红茶审评

11、销售技巧

12、安溪乌龙茶

13、铁观音审评

14、铁观音加工

15、台式功夫茶的学习

16、茶点的种类及组合技巧

17、茶席布置及插花

18、门店管理

19、台湾名茶

20、台湾红茶

21、红茶冲泡技艺

22、龙井茶茶艺表演

23、茶艺运用于表演

24、茶席布置及插花

25、销售技巧培训

26、茶馆管理

27、日本茶道

28、行销管理